バンコク萬(よろず)ブログ

バンコクのローカルレストラン、屋台、観光地などの情報、場所、公共交通での行き方を極力丁寧にご紹介します。

お役立ち情報 買い物

免疫力を高めるココナッツミルク

投稿日:

タイ料理によく使われるココナッツには、ラウリン酸と呼ばれる成分が豊富に含まれていて、免疫力がアップするそうです。

人間の呼吸器を攻撃するウイルス、病原菌もやっつけてくれるそうな。
免疫力アップ効果だけでなく、脂肪の燃焼を手助けする成分も含まれていて、ダイエットにも有効だそうです。
抗酸化作用が高いとも言われていて、アンチエイジング効果も期待できるみたいです。

ココナッツミルクを使う典型的な料理はカレー、トムヤムクン、デザートなどですね。ココナッツが丸ごと売られていて、その中にあるジュースを飲む楽しみ方もあります。

そんなココナッツミルクを便利に楽しめるのが、ココナッツパウダーとココナッツミルクの缶詰。

ココナッツパウダーは水で溶いて使うだけ。保存もできて便利。しかも場所をとらない。

ココナッツミルクの缶詰も保存ができます。

ストックしておくと色々使えて便利ですね。

-お役立ち情報, 買い物
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

バンコクの中華街 ヤワラートの街並み バンコク(กรุงเทพมหานคร, Bangkok)

ヤワラート(เยาวราช, Yaowarat)はバンコク屈指のチャイナタウンで、食材を売るお店、屋台、レストラン、金行、ファッションショップなどなどが沢山並んでいて賑やかで、観光にもピッタリの場所で …

ベンジャキティ公園(Benchakitti Park,สวนเบญจกิติ) バンコク(กรุงเทพมหานคร, Bangkok)

バンコクの中心部、アソークの少し南に癒しの空間があります。広い敷地の中大きな池とそれを囲むように緑地があって、散歩を楽しむ人々、ランナーの人々、ロイクラトン(วันลอยกระทง, Loy Krat …

バンコク旧市街にあるカレー屋さん ニッタヤタイカレー(Nittaya Thai Curry, น้ำพริก นิตยา) バンコク(กรุงเทพมหานคร, Bangkok)

ニッタヤタイカレー(Nittaya Thai Curry, น้ำพริก นิตยา, Namprik Nittaya)は様々なカレー粉、カレーペースト、調理済みのカレーを売っている、お客さんで一杯 …

メークロンミニバスステーション(Mae Klong Transport Station) Thailand

線路上に展開するメークロン市場がある街、水上市場アムパワーの玄関口になっているメークロンにあるバス、ミニバン発着場情報です。行き先情報を写真と地図付きで掲載しています。 メークロン(แม่กลอง,M …

森のカレー ゲーンパー(แกงป่า,Gaengpa,Jungle curry)を作る

タイカレーにはいくつか種類がありますが、ゲーンパーもその一つです。森のカレーと呼ばれ、唐辛子、ショウガ、レモングラス、コリアンダー、こぶみかん、ニンニク、玉ねぎをすり潰したペーストでスープにし、お肉と …