バンコク萬(よろず)ブログ

バンコクのローカルレストラン、屋台、観光地などの情報、場所、公共交通での行き方を極力丁寧にご紹介します。

バンコク郊外 レストラン屋台

安くてとっても美味しいバーンスーのクイジャップのお店クイジャップサムトゥム(Kuay Jap Sam Tum,ก๋วยจั๊บสามทุ่ม) バンコク(กรุงเทพมหานคร, Bangkok)

投稿日:2019年10月5日 更新日:

クイジャップとは、米麺を平たくして丸めた形状にしたものと、豚肉やモツなどの具がスープの中に入った食べ物です。お客さんが途絶えない、とても美味しいクイジャップにありつけるお店が国鉄バーンスー駅、MRTバーンスー駅のすぐそばにあります。お店の名前はクイジャップサムトゥム(Kuay Jap Sam Tum,ก๋วยจั๊บสามทุ่ม)。クイジャップ一本勝負の気合の入ったお店です。

お店の様子はこんな感じで、夜の10時30分頃でも老若男女問わず地元のお客さんが沢山いて賑やかです。ローカル感満載でとてもいい雰囲気です。

こちらがキッチンの所に掲げられているお店の看板。クイジャップサムトゥム(Kuay Jap Sam Tum,ก๋วยจั๊บสามทุ่ม)と表示されています。

キッチンの様子です。調理済みの豚肉、ゆで卵などの具材がショーケースの中に並んでいます。どんぶりや薬味などがショーケースの周りに並べられています。

こちらはスープを煮込んでいる大きな鍋。美味しそうです。

お客さんは出来上がったクイジャップをキッチンで受け取って席に持って行っています。お好みでキッチンの前にある薬味を入れて下さい。
キッチンの前には以下の調味料があります。
粉唐辛子:プリックポン(Phrik Pon,พริกป่น,Red pepper)
生唐辛子入りの酢:プリックナムソン(Phrik Nam Son,พริกน้ำส้ม,Chili vinegar)
魚醤:ナンプラー(Nam Plaa,น้ำปลา,Fish sauce)
砂糖:ナムターン(Nam Taan,น้ำตาล,Sugar)

テーブルで座って食しましょう。こちらがクイジャップ(Kuay Jap,ก๋วยจั๊บ,Rolled noodles in spice broth)です。スープに麺と具材がたっぷり入っています。35バーツ。安いです。

こちらは具材の揚げ豚です。

こちらは茹でた豚肉です。

こちらはクルッと巻かれた米麺。

スープはスパイスと出汁が程よく効いていて、甘さも少し相まってコクが十分あってとても美味しいです。パクチーも良いアクセントになっています。マカロニのような米麺を濃厚スープと一緒に口に入れると旨い!揚げ豚がカリカリでスープを絡めると良い食感と旨味が混ざってたまりません。この味を味わうと、ああ、タイに来た、と胃袋が感じます。スープをすすり始めると止まらなくなって、一気に完食してしまいました。後味も満足。旨い!

完食後、満足感に浸っている間に、店員さんがすぐにどんぶりを下げてくれたので、空のどんぶりの写真を撮れませんでした。

お店の横は国鉄の線路で、たまに列車が通り過ぎていきます。その列車を眺めるのも感慨深く、いいものです。クイジャップの美味しさが倍増します。

お店のメニューはこちらです。超シンプル、クイジャップの普通盛り(ธรรมดา,タマダー,Tamadaa,Regular)と大盛り(พิเศษ,ピセー,Phiseet,Big)のみ。値段は左下の黒板に書かれています。普通盛りが35バーツ、大盛りが40バーツです。

クイジャップサムトゥムの場所はこちらです。

地下鉄MRTバーンスー(Bang Sue, บางซื่อ)駅国鉄バーンスー駅のすぐそばです。

地下鉄バーンスー駅に着いたら1番出口を目指しましょう。1番出口まで結構距離があります。1番出口を出たらお店はすぐ目の前です。

営業時間は朝の9:00から深夜24:00のようです。

地元のお客さんで一杯のバーンスーの美味しいクイジャップのお店、訪れてみられては如何でしょうか。

-バンコク郊外, レストラン屋台
-, , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

激しく美味しいクルントンブリーの串焼き屋 マーラーチュルンナコーン(หม่าล่าเจริญนคร,Mala churunnakhon) バンコク(กรุงเทพมหานคร, Bangkok)

バンコク西側の郊外に、秘伝のタレをつけて焼く串焼き屋ローカルレストランがあり、お店は屋内のテーブルも屋外のテーブルもお客さんで溢れかえっています。何種類かのスパイスを混ぜ合わせたタレが、深い味わいを醸 …

超下町の商店街 ラムカムヘンソイ29 バンコク(กรุงเทพมหานคร, Bangkok)

ラムカムヘンはバンコク中心部から少し北東方向に位置する下町エリア。学生さんも多く、ディープな雰囲気を楽しむことができます。その中でもひときわ下町の雰囲気が漂うのがローカルレストランや屋台などが立ち並ぶ …

バンコクの美味しいタイ料理屋台フィーケウヤワラート(Fikeaw Yaowa-rat,ไฟเขียว เยาวราช)

バンコクのヤワラートは屈指の中華街です。 中華街と言われていますが、地元タイ料理もたくさんあります。 行き方は、まず地下鉄MRTに乗ってファランポーン(Hua Lamphong,หัวลำโพง)駅で …

ラップラオソイ1(Lat Phrao Soi 1, ลาดพร้าว ซอย 1)にある地元の人々で大賑わいの屋台村 バンコク(Bangkok)

バンコク(Bangkok)の地下鉄MRTパホンヨーティン(Phahon Yothin,พหลโยธิน)駅周辺には、ハイクオリティーなショッピングモール、セントラルプラザラップラオ(เซ็นทรัลพ …

フェイクワン(Huai Khwang, ห้วยขวาง)市場内にある超ローカルレストランソムテットカオマンガイ(สมเด็จข้าวมันไก่,Somtet Kao Man Gai)

バンコクには賑やかな市場がいくつもありますが、フェイクワン市場(Talat Huai Khwang, ตลาดห้วยขวาง)は肉、海鮮、野菜、果物など、いろんなものが売られている中規模の市場です。 …