「 年別アーカイブ：2018年 」 一覧

バンコク西側の郊外に、秘伝のタレをつけて焼く串焼き屋ローカルレストランがあり、お店は屋内のテーブルも屋外のテーブルもお客さんで溢れかえっています。何種類かのスパイスを混ぜ合わせたタレが、深い味わいを醸 …

バンコク市街の南西部に、お客さんで賑わう海鮮料理のローカルレストランがあります。カオトム、スープ、ヤムのメニューがあります。高架鉄道BTSサパーンタクシン駅が最寄りです。 こちらがお店の様子。 この赤 …

バンコク市街の南部に、いつもお客さんで賑わっている美味しい牛肉鍋のローカルレストランがあります。トロトロに煮込まれた牛肉、牛すじ、いろんな部位のモツ類が入っていて、一人でも鍋一杯をペロッと平らげてしま …

タイにマクロ(แม็คโคร,Makro)というお店があります。 商品は豪快に箱売り、大容量で売られる形態で、コストコのようなお店です。 箱売りだけでなく、比較的小容量のものも売られています。 たいて …

サクー(สาคู,Sakhu,Tapioka ball)は、タイの料理で、タピオカで具材を包んで蒸したものです。団子がわらび餅のようなつるんとした食感で、その中に具材が入っていて、美味しいです。おやつ …

น้ำพริกปลาทู（ナムプリックプラートゥー,Nam prik pla tu,Mackerel chili dip sauce）は、クロック（ソムタムを作るときに使うタイ式すり鉢）とサーク（棒） …

バンコクでポピュラーな朝食の一つにタイのおかゆがあります。 お粥にも2種類あって、米の粒の形がなくなるまで煮込んだジョーク(Joke,โจ๊ก, Porridge）と、お米の形が残ったスープたっぷりの …

ニッタヤタイカレー(Nittaya Thai Curry, น้ำพริก นิตยา, Namprik Nittaya)は様々なカレー粉、カレーペースト、調理済みのカレーを売っている、お客さんで一杯 …

バンコクの旧市街、プラナコーンに、お客さんが絶え間なく訪れる牛肉麺のお店があります。 お店の名前はクイティアオ ヌア ナーイ ソーイ(ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย,Kuay Teow …

こちらのガオラオのお店、ほんと美味しいです。地図、行き方も記載します。 チェックセンガオラオルアッドムー(เจ็กเซ็ง เกาเหลาเลือดหมู,Chekseng gaolao leuad …